2016年07月08日

ティーアカデミー紅茶教室、8月は26日

●ティーアカデミー紅茶教室で紅茶の資格を取得しよう

IATA(国際アフタヌーンティー協会)が主宰するティーアカデミーは、フェルマータ2階を会場に月1回、紅茶教室を開催しています。

今月(2016年7月)は22日、来月は8月26日です。

この紅茶教室に通うと、「紅茶に興味はあるんです」だった人が「紅茶好き」になり、「紅茶好き」がいつしか「紅茶の達人」になってしまうばかりか、紅茶講座の講師ができる資格まで取得できます。

まずはあなたが紅茶の達人になって、いつか紅茶好きを増やす仕事をぜひなさってください。

紅茶の輪が広がって、紅茶を中心にしてお菓子を食べたり音楽会を楽しんだりする場ができたら素敵だな、と今から夢見ています。

「私もやってみようかな」と思ったら、いつでも紅茶教室にいらしてください。

毎月1回、だいたい第3金曜日の午後7〜8時に紅茶を楽しんでいます。

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【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:毎月1回、だいたい第3金曜日の19:00〜20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)

※ティーアカデミー紅茶教室は、ご入会を随時募集しています。
 ご希望の方はフェルマータまでお電話(025-290-7227)ください。

詳しくはこちらのページで説明しています。
   ↓
http://mf07.com/tea_seminar.html

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007

タグ:紅茶の資格
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2016年03月18日

【紅茶教室】ティーアカデミーの紅茶講座でした

●ティーアカデミーが新潟市で紅茶講座

今日はフェルマータ2階で、ティーアカデミー主催の紅茶教室でした。

tea_seminar_20160318.jpg

こうして見ると、いつも同じような景色ですね。

みなさん紅茶好きな方ばかりで、熱心に参加なさっているからでしょうか、毎回「いつもの光景」に見えます。

IATA(国際アフタヌーンティー協会)認定のティーアドバイザー資格(紅茶の資格)が取れる講座ですから、みなさん真剣です。

今日はミニテストもありましたね。

ずっと受講なさっている方には、簡単な問題ばかり……と思いたいのですが、いかがでしたか?

今回はすべて選択式でしたが、記述式でも書けたでしょうか。同じ知識を問う問題でも、出題形式を問わず正解が答えられるように、しっかり覚えておいてくださいね。

次回は4月15日です。またたっぷり紅茶の試飲、飲み比べをしましょう。



【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:2016年4月15日(金)19:00〜20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)

※ティーアカデミー紅茶教室は、ご入会を随時募集しています。
 ご希望の方は、フェルマータまでお電話(025-290-7227)を。

詳しくはこちらのページで説明しています。
   ↓
http://mf07.com/tea_seminar.html


* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007

タグ:紅茶の資格
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2016年02月18日

明日のティーアカデミー紅茶教室へどうぞ

●紅茶がお好きな方へ

メイフェアとフェルマータのみなさま、こんにちは。

今日はフェルマータの2階を会場として毎月開催されている「紅茶教室」にお誘いします。

紅茶がお好きなら、明日夜7時、ぜひフェルマータにお越しください。

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ティーアカデミーが主催するこの紅茶教室は、「紅茶が好きな方」が集まって、世界各地の紅茶を試飲したり、紅茶に合うお菓子を食べたりしながら、紅茶の勉強をする会です。

本当に紅茶が好きな方だけの、どこかマニアックな集まりですね。


・茶器の使い方(ティーカップの持ち方など)を知る
・ダージリンなどインドの紅茶を味わう
・ウヴァなどスリランカの紅茶を味わう
・キームンなど中国の紅茶も味わう
・なんと日本の紅茶まで味わう
・紅茶に合うお菓子、紅茶を使った料理の作り方を学ぶ
・日常生活に紅茶を取り入れて豊かになる
・アールグレイとはどんな紅茶なのかを知り、味わう


こんな内容が楽しめます。

明日のテーマは、アールグレイ。食後の飲み物に紅茶を選ぶと、アールグレイを出す店がわりと多いようです。

名前の響きもなんとなくお洒落ですね。明日はなんと、アールグレイを3種類、試飲しましょう。

こんな経験は、たぶん初めてなのではないでしょうか。

さらに、ちょっとクセがありますが、アールグレイのもとになったラプサンスーチョンという紅茶も飲んでみましょう。

まあ、勉強ですから、ひと口試してみてください。

明日の夜7時、フェルマータで紅茶のひとときです。

※お申込みはフェルマータ(025-290-7227)まで


【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:2016年2月19日(金)19:00〜20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)
内容:アールグレイの秘密

※お申込みはフェルマータ(025-290-7227)まで

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

タグ:紅茶 講座
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2015年09月18日

紅茶がお好きな方にぴったりの週末

こんにちは、メイフェアとフェルマータです。

巷では今夜から始まるというシルバーウィークに、
私たちも「紅茶のイベント」をおこないます。

今回は、特に「紅茶がお好きな方」にオススメしたいイベントなので、
メールでご連絡しました。

今夜はフェルマータ、日曜日はメイフェアでご一緒しましょう。



まず今夜は、フェルマータで「ティーアカデミー紅茶教室」。

紅茶の歴史を学んだり、スリランカティーのキャンディに詳しくなったり、
アフタヌーンティーの食べ方を身につけたりする講座です。

今夜なので急ですが、来られそうでしたらぜひいらしてください。


【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:2015年9月18日(金)19:00〜20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)
内容:紅茶の歴史、キャンディ、アフタヌーンティー入門ほか

※ティーアカデミー紅茶教室は、ご入会を随時募集しています。
 ご希望の方は、フェルマータまでお電話(025-290-7227)を。

詳しくはこちらのページで説明しています。
   ↓
http://mf07.com/tea_seminar.html



●紅茶のお茶会は日曜日

日曜日(20日)には、メイフェアで「秋のお茶会」があります。

こちらはお楽しみが特に盛りだくさん。

今年採れた栗をふんだんに使ったモンブラン。
もちろんメイフェアですから、精製糖を使っていない
体にやさしくて安全なケーキです。

スイートポテトもこのお茶会のために特別に登場予定。
ダージリンほか「紅茶の飲み比べ」も恒例ですね。

ニコレレ(二胡とウクレレのデュオ)による演奏、
おなじみのマジシャンによるマジックショーなど、
いくつものイベントが合わさったスペシャルイベントです。

秋の特別アフタヌーンティーをたっぷり楽しみましょう。


【秋のお茶会】
日時:2015年9月20日(日)15:00〜17:00
場所:メイフェア(新潟市中央区寄居町)
料金:5,400円(税込)
内容:アフタヌーンティーを楽しみながら、
  紅茶の飲み比べをしたりミニ紅茶講座で勉強したり
  虫の音を聴きながらモンブランを食べたり
  マジックや演奏を楽しんだりする紅茶のお茶会。

※お茶会のお申込みはメイフェアまでお電話(025-211-7007)で

* * *

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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2015年07月18日

新潟市で紅茶教室(ティーアカデミー主催の紅茶講座)

昨日はフェルマータ2階で、ティーアカデミー主催の紅茶教室でした。

「クリームダウン」って聞いたことがありますか? アイスティーを作るときに、失敗して白く濁ってしまう現象です。

昨日の講座では、わざとクリームダウンを起こして、さらに魔法のようにさっと直してしまう、という実演をおこないました。

クリームダウンした紅茶

写真はクリームダウンした紅茶。濁っていますね〜。クリームダウン、大成功でした。

また次回、8月にお会いしましょう。

ティーアカデミー紅茶教室では、会員を随時募集しています。ご希望の方は会場のフェルマータまでお電話(025-290-7227)ください。

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フェルマータ カフェ

新潟市中央区上近江2-92-1
上近江ショッピングタウン内
tel/fax: 025-290-7227
http://fermata-cafe.com

新潟市の古町でアフタヌーンティー講座
http://mf07.com/tea_seminar.html
posted by フェルマータ at 13:09| Comment(0) | ティーアカデミー紅茶教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする