2017年12月12日

クリスマスパンケーキを新潟市のカフェで

●新潟市に来たらクリスマスパンケーキをどうぞ

フェルマータ名物のパンケーキで、その時々で変わる季節のパンケーキがあります。

12/1〜25までは『クリスマスパンケーキ』をご用意しています。

雪だるまアイスに甘酸っぱいベリーのソース、旬のりんごを添えて、楽しいクリスマスをイメージしました。

新潟市でクリスマスパンケーキ

雪だるまをつっついてお召し上がりくださいね。

26日からは、大人のショコラベリーパンケーキが登場します!

ショコラベリーパンケーキ(新潟市)

お楽しみに!

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007
ことば学講座で大人の言葉レッスン
新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

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2017年10月21日

新潟市の草月流いけばな教室(フェルマータ2階)

●いけばなを始めましょう

いよいよフェルマータ2階で草月流いけばなの教室が始まります。

新潟市の草月流いけばな教室
(会場はこちら)

毎月1回、第1日曜日の朝9時から、フェルマータ(新潟市中央区上近江)で草月流いけばな教室が開催されます。

お花のある生活って、いいですね。

忙しい日々の中でホッとするひとときに癒されます。

【朝のいけばな教室】(草月流いけばな)
講師:本庄雅香(草月流師範)
月謝:3,240円(別途花代:1,200円前後)
会場:フェルマータ2階
お稽古:毎月第1日曜日(月1回のメールレッスンつき)
時間:朝9時〜10時半頃
道具:花ばさみ、テキスト
(初回はお貸しします。花を持ち帰るための花袋や新聞紙があると便利です)

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
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ことば学講座で大人の言葉レッスン
新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

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2017年10月02日

ハロウィン パンケーキが始まりました

●ハロウィンなので、ハロウィンパンケーキ

10月に入りました。

ハロウィンの季節ですね。

フェルマータでも毎年ハロウィンを楽しんでいます。

最もハロウィンらしいメニューは、これまた毎年恒例の「ハロウィンパンケーキ」です。

新潟市でハロウィン
(ハロウィンパンケーキ)

かぼちゃアイスのおばけ、紫いものスイートポテトなど、ちょっぴり不気味なのにおいしい仲間がそろっていますよ。

新潟市にいらしたら、フェルマータでハロウィンを楽しみましょう。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
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【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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ことば学講座で大人の言葉レッスン
新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

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2017年08月22日

ぶどうといちじくのパンケーキ

●ぶどうといちじくのパンケーキが始まりました

パンケーキ好きな方にお知らせです。

桃の季節がそろそろ終わりにさしかかり、いちじくが出てきたので、月の途中ですが「季節のパンケーキ」を切り替えました。

新潟市でパンケーキが食べられるカフェ

「ぶどうといちじくのパンケーキ」です。

旬のぶどうを主役にして、いちじくとサワークリームでパンケーキにしました。

自家製プルーン赤ワインソースをバニラアイスにかけてお出しします。

いちじくにサワークリームをつけて食べたら、「すごく合う」と思いました。

新潟市にいらしたら、パンケーキをどうぞ。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

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2016年12月28日

開運おみくじ入りお年玉クッキーで年明けがワクワク

●ポチ袋にクッキーが入ったセット

毎年この時期(クリスマスを過ぎた暮れの数日)に大人気となるのが、こちらの「開運おみくじ入りお年玉クッキー」です。
ポチ袋(お年玉袋)入り、開運おみくじ入りお年玉クッキー

ポチ袋(お年玉袋)にクッキーが入っています
(ポチ袋入り、開運おみくじ入りお年玉クッキー……200円)

お年玉袋(ポチ袋)に、硬貨に見立てた3種類のクッキーが入っています。

中には楽しい開運おみくじも入っています。

omikuji_2017_1.jpg

omikuji_2017_2.jpg

クッキーは日持ちがするので、年明けに職場で配る方が多いようです。

休み明けの出勤がちょっぴり楽しみになるワクワクグッズです。

【開運おみくじ入りお年玉クッキーの通販お取り寄せはこちら】

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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通る声、届く声の出し方の本
発話品質を高める研修プログラム

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2016年06月20日

「紅茶の豚しゃぶ」をどうぞ

フェルマータ店長の坂上です。

新潟も梅雨入りしたので、高温多湿に負けないビタミンメニューを作りました。
ビタミンB1が豊富な「紅茶の豚しゃぶサラダランチ」です。

アツアツの紅茶に豚肉の薄切りをさっとくぐらせて作ります。
摘みたてのシソの香りがまた、格別ですよ。


【パスタランチ】たことローズマリーのペペロンチーノ
pasta_tako_herb_peperon.jpg
シーフードと相性ぴったり、自家栽培のローズマリーを使ったタコのパスタです。タコのコリコリがくせになる……


【どんぶりランチ】ひじきとひよこ豆のドライカレー
donburi_drycurry_hijiki_konsai.jpg
鉄分たっぷりのひじきとひよこ豆を入れてドライカレーを作りました。クミンなどのスパイスを効かせた、ご飯が進むカレーです。



【サラダランチ】紅茶の豚しゃぶサラダランチ
salad_koucha_butashabu.jpg
豚肉をアツアツの紅茶にさっとくぐらせて、紅茶のドレッシングで味付けしました。みょうがや摘みたてのシソの香りとともにお楽しみください。


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【フェルマータ カフェ】
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夏はパフェも人気です。マンゴーパフェやアサイーパフェがありますよ。

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2016年05月16日

【週替わりランチ】牛肉のサラダランチはいかがですか?

こんにちは、フェルマータ店長の坂上です。

いつも遊びに来てくださって、ありがとうございます。

今日は真夏みたいなお天気ですね〜。

フェルマータの外のお花をお手入れするのが気持ちよくて、この季節が大好きです。


今週も週替わりランチが始まりました。

先週から始まったサラダランチが大人気で、今週の「牛肉のマリネサラダ」も喜んでいただけるかな〜なんて、いつもワクワクしながら作っています。


【パスタランチ】あさりのボンゴレロッソ
pasta_asari_vongole_rosso.jpg丁寧に作ったトマトソースに、旨みたっぷりのあさりをごろごろ入れました。トマトソースのパスタって、いいですね。


【どんぶりランチ】ゆず胡椒チキン丼
ゆず胡椒で味付けをしたやわらかチキンを丼にしました。最近話題の五分づき米は、もちろんこのランチにも使っています。栄養満点ですよ。



【サラダランチ】牛肉のマリネサラダ
salad_gyuniku_marine.jpg自家製塩こうじで漬けて柔らかくした牛肉を、食感のいい玉ねぎ、セロリ、人参と一緒にマリネに仕上げました。食べ応えのある、贅沢サラダです。

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2016年03月08日

フェルマータの週替わりランチにホタルイカ

こんにちは!
フェルマータ店長の坂上です。

毎週ご好評をいただいている、週替わりランチを今日もご紹介しますね。


【どんぶりランチ】ピリ辛そぼろのおんたま丼
donburi_pirikara_butasoboro.jpg
ピリ辛に仕上げたそぼろに、ナスとピーマンのグリルをのせていただくどんぶりです。
温泉卵と一緒にお召し上がりください。栄養満点の五分づき米をどうぞ。


【パスタランチ】ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
pasta_hotaruika_nanohana_peperoncino.jpg
ホタルイカはお好きですか?
ほのかな苦みのある菜の花と合わせて、春のペペロンチーノを作りました。
旬のホタルイカが贅沢にボンボン入っています。


【軽食ランチ】スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ
keishoku_smokesalmon_creamcheese_sandwich-2.jpg
スモークサーモンとクリームチーズをレモンとサンドした、
爽やかなサンドイッチができました。
パンはあのパン・ド・メルソーの食パンを使っています。

春らしく暖かい日が続いていますね。
食後のお茶をのんびりお楽しみください。

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2016年02月02日

【フレンチトースト】選べる! チョコレートのフレンチトースト

●フレンチトースト、チョコレート好きな方のための

ニュースレターで取り上げられたフレンチトーストが、
こちらの「選べる! チョコレートのフレンチトースト」です。

french_toast_chocolate-1.jpg

この新作フレンチトースト、見た目もチョコレート色で
めずらしいと思いますが、一番の特徴は
「中に挟んで焼くチョコレートを、自分で選べる」ところ。

・とろけるホワイトチョコ
・ビターなブラックチョコ

どちらかお好きなほうを選んでください。
中に挟んでフレンチトーストにします。

紅茶や中国茶にとってもよく合う、
この2月からの新作フレンチトーストです。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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2015年10月01日

フレンチトースト、このサイズでもペロリ

今日から10月ですね。
フェルマータのグランドメニューが新しくなります。

といってもマイナーチェンジなので、こうして見ても、どこが変わったかわからないかもしれませんね。

menu_201510-2.jpg

たとえばこのあたり、新メニューです。

menu_201510-3.jpg

トマトにバジルに、とろけたモッツアレラチーズは、と〜ってもよく合います。

食後はやっぱり、フレンチトーストですね。

menu_201510.jpg

このサイズでも、みなさんぺろりと平らげます。健康は食欲から……かな。

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