2018年01月18日

スイートポテトとアッサム紅茶のセット

●蜂蜜のスイートポテト

紅茶に合う食べ物を「ティーフード」と呼びます。

ティーフードは食事になるものから、ちょっとしたおやつまでいろいろありますが、中でも「すごく合う!」と自信をもっていえるのが、スイートポテトです。

新潟市でスイートポテト
(フェルマータのスイートポテト)

もともと紅茶に合うティーフードとして作ったスイートポテトなので、合うのは当たり前かもしれませんね。

白砂糖を使わず、きび砂糖を使い、そこに蜂蜜の栄養をとろりと追加。

紅茶はストレートでもよし、ミルクを入れても合います。

紅茶とティーフードのペアリングの中でも、相性がかなり高めのペアです。

新潟市にいらしたら、スイートポテトをどうぞ。

新潟市に来たらスイートポテトをどうぞ

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007
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posted by フェルマータ at 21:43| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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