2017年03月03日

一番人気のパンケーキは「ベリーのパンケーキ」

フェルマータ(新潟市)のパンケーキは、季節ごとに変わっていきます。

今の限定パンケーキは、苺がのって鮮やかな赤がまぶしい「ベリーのパンケーキ」です。

新潟市で苺のパンケーキ

このベリーのパンケーキは、年間を通して一番人気なんです。

支持率ナンバーワンとはいえ、苺のおいしい季節だけの限定メニューなので、一年中ご用意できるわけではないのが残念ですが、その分いま心ゆくまで堪能してください。

生地はもっちりふわっ、という感じ。重すぎず、軽すぎないので、食べやすい。

食べ飽きない、ちょうどいいパンケーキ生地にようやく行きつきました。

といっても、今でもいつも、「もっとおいしいパンケーキにしたい」と試行錯誤を繰り返しているんです。

もちろん、「大切な人に食べさせたい」というモットーを大切にしながら。

パンケーキは1〜3枚の3サイズをご用意しています。標準は2枚サイズですが、食後は1枚サイズがおすすめです。

苺のパンケーキ、1枚サイズ
(こちらが1枚サイズ)


フェルマータは紅茶、中国茶などお茶メニューが多いカフェだからか、「ここのパンケーキは紅茶と合う」とお客様に言われます。

ありがとうございます。私たちもそんなイメージで作っているんです。

今ならスリランカの紅茶(ウヴァ、ディンブラなど)が充実していますよ。

新潟市でパンケーキが食べたくなったら、フェルマータへどうぞ。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007
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posted by フェルマータ at 20:17| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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