2015年09月06日

珍しい野菜の登場です!

こんにちは。
店長の坂上です。
今週の週替わりランチもおいし〜い野菜の登場です!

9/7(月)〜9/11(金)の週替わりランチのメニューはこちら!

【どんぶりランチ】…なすのタイ風ココナッツカレー 1,100円
donburi_coconut_curry.jpg
採れたてのなすをココナッツが香るタイ風カレーにごろごろ入れて煮込みました。
上に添えたパクチーを一緒に召し上がるとさらに南国を思わせる香りに!

【パスタランチ】…新鮮!夏野菜のペペロンチーノ 1200円 
pasta_natsuyasai_peperoncino.jpg
契約農家から届いた採れたてのなすをはじめ、新潟では珍しい「紫甘とうがらし」を入れました。
奈良の伝統野菜「大和野菜」のひとつの紫甘とうがらしは、普通のシシトウと比べると、栄養価が高く、地元以外ではなかなか作られていない珍しい野菜です。
野菜のおいしさを味わえるようにシンプルなペペロンチーノに仕上げました。

【軽食ランチ】…韓国風ピリ辛牛肉のスープランチ 1000円
keishoku_kankoku_gyuniku_soup.jpg
豆もやし、にら、長ネギを牛肉と一緒に煮込んでピリ辛スープを作りました。ミニおにぎり付きもうれしい!

ランチセットには野菜スープ、サラダ、デザート盛り合わせ、ドリンクが付きます。

9/7(月)〜9/11(金)の平日限定のランチセットです。
posted by フェルマータ at 21:39| Comment(0) | フェルマータ・カフェとは | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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