2017年01月13日

ホットサンドをフェルマータで

●ホットサンドでティータイム

アツアツのホットサンドがあるティータイムって、気取らないお茶の時間という雰囲気ですね。

今まで、軽食ランチとしてホットサンドが登場したことはあるのですが、定番のグランドメニューにはホットサンドがありませんでした。

新潟市でホットサンド
(軽食ランチに登場した、きのこのホットサンド)


いつかご用意できたらいいな、とは思っていながら延び延びになっていて、ようやくご用意できる目途が立ちました。

といっても、まだ数週間先になりそうなので、あらためてお知らせしますね。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007

ことば学講座で大人の言葉レッスン

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2017年01月12日

今週のランチはクリームパスタ

今週の週替わりランチは──

【パスタランチ】白菜とホタテのクリームパスタ
新潟市でパスタのランチ
寒い季節は野菜が甘くなりますね。旬の白菜の旨みを味わえるクリームパスタを作りました。ベーコン、きのこ、帆立を一緒に加えたので、栄養たっぷりです。



【ごはんランチ】チキンのスパイス煮込み
新潟市でランチするならごはんランチ
チキンをヨーグルト、ターメリック、コリアンダー、クミンなどのスパイスで漬け込んで、ジューシーに焼きました。スパイスの力で体がぽかぽか温まる!


フェルマータ(新潟市中央区上近江)の週替わりランチは、スープ、サラダ、ドリンク、デザートまで付いて1200円です。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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タグ:パスタ ご飯
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2017年01月06日

【新潟ヨガ教室】今年もヨガでとろっとろにほぐれましょう

●新潟市のカフェで「ヨガでリラックス」

毎日忙しくて、首や肩が凝って固まっていませんか?

私は冬になると、つい寒くて体が固まります。

(肩甲骨の間とか……)

私と同じ悩みをもつ方は、「新潟ヨガ教室」のリラックスを体験してみてください。

今月(2017年1月)のレッスンは、20日、21日。新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」の2階が会場です。

新潟ヨガ教室の特徴は、「とろっとろにほぐれる」。

いろんなヨガを体験してきた方が、
「タマキ先生のヨガは、日本一ほぐれますね」
「本格的なヨガですよね」
と口々におっしゃるには、きっと理由があります。

私はヨガ教室の後、「温泉に浸かったみたいにポッカポカ〜」といつも思います。

定期的に、楽しいイベント的なヨガもありますよ。ちょうど今月の20日夜は、アロマキャンドルヨガです。

新潟市でアロマキャンドルの本格ヨガ教室

寒い冬に、暖かい会場で、キャンドルの灯りの中で、ヨガでほぐれる──

お洒落な空間の中で、日々のコリを落としましょう。

体験してみたい方は、会場のフェルマータまでお電話(025-290-7227)ください。



【アロマキャンドルヨガ】
日時:2017年1月20日(金)19:00〜20:00
会場:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:3,240円(税込)
服装:動きやすい服装ならなんでもOKです
 (例えば、Tシャツにトレーナーパンツ・綿パンツなど)
持ち物:バスタオルまたはヨガマット

※お申込みはフェルマータまでお電話(025-290-7227)で

新潟ヨガ教室(新潟市)に関する詳細はこちらのページでご覧ください。
  ↓
http://mf07.com/yoga.html (新潟ヨガ教室)

※20日にご都合がつかない場合は、翌日21日(土)9:30〜10:30に「アロマヨガ」をおこないます。朝なのでキャンドルはありませんが、気持ちいい朝になりますよ。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007

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2016年12月28日

開運おみくじ入りお年玉クッキーで年明けがワクワク

●ポチ袋にクッキーが入ったセット

毎年この時期(クリスマスを過ぎた暮れの数日)に大人気となるのが、こちらの「開運おみくじ入りお年玉クッキー」です。
ポチ袋(お年玉袋)入り、開運おみくじ入りお年玉クッキー

ポチ袋(お年玉袋)にクッキーが入っています
(ポチ袋入り、開運おみくじ入りお年玉クッキー……200円)

お年玉袋(ポチ袋)に、硬貨に見立てた3種類のクッキーが入っています。

中には楽しい開運おみくじも入っています。

omikuji_2017_1.jpg

omikuji_2017_2.jpg

クッキーは日持ちがするので、年明けに職場で配る方が多いようです。

休み明けの出勤がちょっぴり楽しみになるワクワクグッズです。

【開運おみくじ入りお年玉クッキーの通販お取り寄せはこちら】

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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2016年12月25日

26〜28日だけのランチメニューに「チキンと季節野菜のスパイシーカレー」

12月の最後は、26〜28日の3日間だけのランチメニューです。

【パスタランチ】粗挽きミートクリームソースパスタ
pasta_arabiki_meat_creamsauce.jpg
丁寧に作った粗挽きミートソースをパスタと絡めました。「クリーミーなボロネーゼ」をイメージしていただくと、わかりやすいと思います。ミートソース好きにオススメのパスタです。


【ごはんランチ】チキンと季節野菜のスパイシーカレー
donburi_chicken_daikon_spicy_curry.jpg
野菜の水分で煮込んだ、実はかなり贅沢なカレーです。クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパーなどのスパイスをたっぷり使っています。

フェルマータ(新潟市中央区上近江)の週替わりランチは、スープ、サラダ、ドリンク、デザートまで付いて1200円です。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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2016年12月18日

今週のランチ、ジェノベーゼパスタです(新潟市中央区上近江)

●パスタランチはバジルの効いたジェノベーゼ

今週(12月19〜22日)の週替わりランチ、「パスタランチ」と「ごはんランチ」の2コースがあります。


【パスタランチ】じゃがいもとベーコンのジェノベーゼ
新潟市中央区でランチしよう
じゃがいもとベーコンを合わせてジェノベーゼパスタを作りました。

松の実ではなくカシューナッツを使ったオリジナルジェノベーゼソースは栄養満点です。



【ごはんランチ】マッシュポテトとミートソースのグラタン
ご飯ものがお好きなら、新潟市中央区のフェルマータへ
じゃがいもをマッシュポテトにして、粗挽きミートソースと小松菜のバターソテーと合わせてグラタンにしました。

寒い日にうれしいグラタンです。

フェルマータ(新潟市中央区上近江)の週替わりランチは、スープ、サラダ、ドリンク、デザートまで付いて1200円です。

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【フェルマータ カフェ】
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2016年12月16日

【新潟ヨガ教室】アロマキャンドルヨガをしましょう

●来年の1月に「冬のアロマキャンドルヨガ」

フェルマータ2階では、楽しくて役に立つ講座が開講されています。

昨夜と今朝は、「新潟ヨガ教室」でした。

特に「アロマキャンドルヨガ」が人気のようで、「次回はいつですか」「雪を眺めながらのアロマキャンドルヨガも素敵ですね」などとおしゃべりが聞こえてきましたよ。

新潟市でアロマキャンドルヨガ
次回は、年明けの1月20日(金)です。

寒さで縮こまりがちな冬は、ヨガでとろっとろにほぐれましょう。

お申込みはフェルマータまでお電話(025-290-7227)ください。


【アロマキャンドルヨガ】
日時:2017年1月20日(金)19:00〜20:00
会場:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:3,240円(税込)
服装:動きやすい服装ならなんでもOKです
 (例えば、Tシャツにトレーナーパンツ・綿パンツなど)
持ち物:バスタオルまたはヨガマット

※お申込みはフェルマータまでお電話(025-290-7227)で

※新潟ヨガ教室(新潟市)に関する詳細はこちらのページでご覧ください。
  ↓
http://mf07.com/yoga.html (新潟ヨガ教室)

※20日にご都合がつかない場合は、翌日21日(土)9:30〜10:30に「アロマヨガ」をおこないます。朝なのでキャンドルはありませんが、気持ちいい朝になりますよ。

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【フェルマータ カフェ】
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2016年12月13日

【今週のランチ】サーモンとほうれん草のクリームパスタ

●12月12日〜16日の週替わりランチは──

【パスタランチ】サーモンとほうれん草のクリームパスタ
新潟市でパスタのランチしよう

ほうれん草は今が旬ですね。旬の旨みを味わえるクリームパスタにしました。冬のほうれん草は甘みが強いので、パスタにもぴったりなんです。



【ごはんランチ】豚バラごぼうの温泉卵丼
新潟市に来たら五穀米の健康的なランチ

おなじみ自家製塩こうじで漬け込んだぷりぷり食感の豚バラ肉を、ごぼうや白菜と一緒に煮込みました。野菜と肉のバランスが絶妙な、栄養たっぷりランチです。ご飯がすすむ味付けです。


フェルマータ(新潟市中央区上近江)の週替わりランチは、スープ、サラダ、ドリンク、デザートまで付いて1200円です。

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2016年12月04日

クリスマスに新潟市にいらっしゃる方へ(クリスマスパンケーキ)

●ロマンチックな大人のティータイム「クリスマスパンケーキ」

クリスマス月間の今月、新潟市にいらっしゃる方に、「フェルマータのクリスマス」をご紹介します。

今年も「クリスマスパンケーキ」をご用意しました。

新潟市でクリスマスのパンケーキ.jpg

今年(2016年)のクリスマスパンケーキは、「ティラミス」が特徴です。

ティラミスは「Tiramisu」、イタリア語で「私を引き上げて」「私を元気にして」という意味。

クリスマスの華やかさとのティラミスの相乗効果で、「クリスマスハイ」になってしまいそう。

クリスマスを新潟市で過ごすならこのパンケーキをどうぞ

食後にちょうどいい1枚サイズから、何人かでシェアできる3枚サイズまで、お好みに合わせてご用意できます。

クリスマスの新潟で、よかったらどっぷりクリスマスに浸ってください。

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【フェルマータ カフェ】
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2016年11月16日

焼きカレーがおいしい季節になりましたね

●焼きカレーは寒い季節に合う

時々お客様から「オススメはなに?」と聞かれます。

ご飯ものを召し上がりたいとおっしゃる方には、「焼きチーズカレー」とお答えします。

新潟市で焼きカレーを食べる

※冬の新潟にいらしたら焼きチーズカレーをおススメします


カレーは夏に食欲が落ちたときにもおいしく食べられるので、夏にカレーフェアをする店が多いですね。

「カレーのスパイスは寒い季節にこそ効くのに、日本人は不思議だ」とインド人シェフが話していました。

フェルマータは、焼きチーズカレーはもはや定番中の定番、名物なので、真夏でも真冬でもやっています。

詳しくは焼きチーズカレーチラシに説明が書いてあるので、フェルマータにいらしたら読んでみてください。

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タグ:焼きカレー
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