2017年12月12日

クリスマスパンケーキを新潟市のカフェで

●新潟市に来たらクリスマスパンケーキをどうぞ

フェルマータ名物のパンケーキで、その時々で変わる季節のパンケーキがあります。

12/1〜25までは『クリスマスパンケーキ』をご用意しています。

雪だるまアイスに甘酸っぱいベリーのソース、旬のりんごを添えて、楽しいクリスマスをイメージしました。

新潟市でクリスマスパンケーキ

雪だるまをつっついてお召し上がりくださいね。

26日からは、大人のショコラベリーパンケーキが登場します!

ショコラベリーパンケーキ(新潟市)

お楽しみに!

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
Tel/Fax 025-211-7007
ことば学講座で大人の言葉レッスン
新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

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2017年11月02日

りんごとキャラメルのパンケーキ

●りんごとキャラメルのパンケーキ

今年も始まりました、りんごのパンケーキ。

りんごとキャラメルのパンケーキ

今年は「りんごとキャラメルのパンケーキ」です。

旬の甘酸っぱいりんごに、砂糖を焦がしたキャラメルソース、
キャラメルナッツ、キャラメルアイスを合わせました。

まさにキャラメルづくし!

ほろ苦いキャラメルと甘酸っぱいりんごは、大人な味わいです。

新潟市にいらしたら、人気のパンケーキをどうぞ。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
http://mf07.com/
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ことば学講座で大人の言葉レッスン
新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

ラベル:パンケーキ
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2017年10月26日

【ハロウィン】ハロウィンパンケーキがあと5日限り

●今年のハロウィンパンケーキ、いかがでしたか?

毎年恒例のハロウィンパンケーキ、新潟市にいらしたときに召し上がりましたか?

新潟市でハロウィンのパンケーキ
(フェルマータのハロウィンパンケーキ)

今年はもうあと5日間で終わりです。
なんだかこの時期、いつも名残惜しくなるんですよね〜。

特に紫芋のかたまり!


フェルマータのハロウィンは、パンケーキだけではありません。

入り口を入ったところのテイクアウトお菓子コーナーには
オバケやコウモリのクッキーなど、ハロウィンお菓子がたくさん。

かぼちゃのパンプキンクッキーは、ほんのり甘くていつも人気。

ハロウィンのパンプキンクッキー

お友達にあげたり職場で配ったりするのにちょうどいい、
手頃なクッキーです。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
http://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット


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2017年10月21日

新潟市の草月流いけばな教室(フェルマータ2階)

●いけばなを始めましょう

いよいよフェルマータ2階で草月流いけばなの教室が始まります。

新潟市の草月流いけばな教室
(会場はこちら)

毎月1回、第1日曜日の朝9時から、フェルマータ(新潟市中央区上近江)で草月流いけばな教室が開催されます。

お花のある生活って、いいですね。

忙しい日々の中でホッとするひとときに癒されます。

【朝のいけばな教室】(草月流いけばな)
講師:本庄雅香(草月流師範)
月謝:3,240円(別途花代:1,200円前後)
会場:フェルマータ2階
お稽古:毎月第1日曜日(月1回のメールレッスンつき)
時間:朝9時〜10時半頃
道具:花ばさみ、テキスト
(初回はお貸しします。花を持ち帰るための花袋や新聞紙があると便利です)

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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新潟市でハンバーグが食べたくなったら牛肉100%のディナーセット

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2017年10月02日

ハロウィン パンケーキが始まりました

●ハロウィンなので、ハロウィンパンケーキ

10月に入りました。

ハロウィンの季節ですね。

フェルマータでも毎年ハロウィンを楽しんでいます。

最もハロウィンらしいメニューは、これまた毎年恒例の「ハロウィンパンケーキ」です。

新潟市でハロウィン
(ハロウィンパンケーキ)

かぼちゃアイスのおばけ、紫いものスイートポテトなど、ちょっぴり不気味なのにおいしい仲間がそろっていますよ。

新潟市にいらしたら、フェルマータでハロウィンを楽しみましょう。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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2017年08月22日

ぶどうといちじくのパンケーキ

●ぶどうといちじくのパンケーキが始まりました

パンケーキ好きな方にお知らせです。

桃の季節がそろそろ終わりにさしかかり、いちじくが出てきたので、月の途中ですが「季節のパンケーキ」を切り替えました。

新潟市でパンケーキが食べられるカフェ

「ぶどうといちじくのパンケーキ」です。

旬のぶどうを主役にして、いちじくとサワークリームでパンケーキにしました。

自家製プルーン赤ワインソースをバニラアイスにかけてお出しします。

いちじくにサワークリームをつけて食べたら、「すごく合う」と思いました。

新潟市にいらしたら、パンケーキをどうぞ。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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2017年07月28日

声のサロン(発声話し方教室)がありました

フェルマータ2階で「声のサロン」(新潟市の発声話し方スクール)がありました。

「声のサロン」は優雅な名前とは裏腹に、話し方と話し声のトレーニングジムです。

バンバン声を出して、発声技術をバンバン鍛えます。

今回もナポリターナの名曲「'O sole mio」を使って、共鳴発声法(ベルカント)でバンバン声を出しました。

ナポリターナ(カンツォーネ・ナポレターナ)はいいですね。「帰れソレントへ」「サンタ・ルチア」「忘れな草」等など、名曲がたくさんあります。

イタリア古典歌曲も発声トレーニングに使います。

古典歌曲は、いいですね。一曲歌うだけで、場の雰囲気が一瞬で変わります。

気持ちよく歌って発声法が身につき、話し方のトレーニングになるなんて、お得ですね。


※声のサロンは、良い声で話せるようになる
 ボイストレーニング話し方教室です。
 日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
 共鳴発声法が学べます。
 平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
 月2回ずつ開催されています。

 新規に受講をご希望の方は、事務局(メイフェア)まで
 お電話(025-211-7007)ください。

 詳しくはこちらから。
    ↓
http://mf07.com/lecture.html

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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2017年07月04日

《求人情報》正社員・パート・アルバイトスタッフ募集(新潟市中央区のカフェフェルマータ)

●新潟市中央区で正社員、パート・アルバイトスタッフを募集中

カフェ・フェルマータ(新潟市中央区のカフェ)では、平日または土日祝に勤務できるパート・アルバイトスタッフを募集しています。

また、店づくりにしっかり尽力してくれる正社員も募集しています(2017年7月現在)。


職種: ホール&キッチンスタッフ
時間: 平日15:00〜21:30、土日祝の10:00〜21:30(この間の4〜5時間)
給与:パートアルバイト 時給760円〜(勤務時間と昇給試験で上がります)
勤務地: 上近江ショッピングセンター内
    (新潟市中央区上近江、原信さま隣り)

※制服貸与
※昇給制度、社員登用制度あり
※車通勤可
※バス通勤の方には交通費を支給



【求人Q&A】

@ 主婦でもOK?
もちろんです。主婦、学生、フリーター等など、真面目に長くがんばれる方なら大歓迎です。長く続けられる方としっかり協力しながら、良いカフェづくりをしていきたいと思っています。

A 年齢制限はある?
ありません。何歳でも遠慮なさらずお電話ください。

B 急な休みにも対応してくれる?
「子どもが急に熱を出した」など、急な出来事ってありますね。スタッフみんなお互い様なので、みんなで助け合いながら仕事をしています。

C 仕事内容は?
紅茶のおいしいカフェを運営するのが私たちの仕事です。お茶をいれたりパスタを茹でたりお客様にご注文を伺ったり。ベテランスタッフが丁寧に教えるのでご安心ください。


【応募方法】
電話連絡(025-290-7227)ください。面接時に履歴書(写真貼付)をお持ちください。

【履歴書の送付先】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1 フェルマータスタッフ担当宛


【店長から歓迎コメント】
フェルマータ店長がスタッフ募集(新潟市中央区のカフェ)店長の坂上です。
フェルマータのお仕事は、お客様に気持ちいい時間をご提供する素敵なお仕事です。
おいしい紅茶のいれ方や人気メニューの作り方を覚えると、ご自宅の食卓もバリエーション豊富になりますよ。
気持ちいいカフェづくりに、あなたの力を貸してください。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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Tel/Fax 025-290-7227

【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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2017年07月02日

今月から「グレープフルーツのパンケーキ」

今月(7月)から、夏らしい新しいパンケーキが始まりました。

「グレープフルーツのパンケーキ」です。

新潟市に来たらパンケーキを食べよう

甘酸っぱいブラッドオレンジのソースと、ビタミンCたっぷりのグレープフルーツをたっぷりのせてパンケーキにしました。

爽やかなヨーグルトのアイスクリームがよく合います。

今だけの季節限定パンケーキです。

新潟駅の駅南のほうにいらしたら、よかったらお立ち寄りください。

(駅の南側といっても、上近江です)

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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ラベル:パンケーキ
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2017年06月18日

「野菜嫌いの子がここの野菜スープは飲みたがる」とお客様

フェルマータカフェの野菜スープは、佐渡の海洋深層水で作った粗塩だけで味つけをしています。

メイフェアとフェルマータで飲める野菜たっぷりスープ
(メイフェアでも同じ野菜スープが飲めます)


シンプルすぎるくらいシンプルで、野菜から出る旨みと栄養がご馳走です。

「野菜スープ」という名前なので、名前だけを聞いたら、野菜嫌いのお子さん(大人も?)は飲みたがらないかもしれませんが、実はフェルマータではおもしろいお話をよく聞くのです。

「うちの子は野菜嫌いで、野菜を食べさせるのに本当に苦労するのですが、フェルマータの野菜スープだけは、自分から飲みたがるんです」

「フェルマータの野菜スープが飲みたい」と3歳のお子さんがせがむのだそうです。

野菜嫌いだという幼子にそんな台詞を言わせるなんて、野菜の持つ魅力って本当はスゴイんですね。

この野菜スープをきっかけにお子さんの野菜嫌いが変わったら、私たちもうれしいです。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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【英国紅茶サロン メイフェア】
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
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